Informazioni su Purfresh e sui nostri Prodotti

Purfresh, innovatore e leader di mercato, offre una vasta gamma di soluzioni pulite e basate sulle conoscenze scientifiche per la filiera alimentare globale. Progettata per purificare, proteggere e conservare i prodotti freschi, la tecnologia all’avanguardia Purfresh per la gestione del raccolto e la conservazione in celle frigorifere e approvata scientificamente ed e finalizzata all’ottimizzazione della qualita e della sicurezza dei prodotti alimentari, anche durante il trasporto dal produttore al consumatore. Al servizio dei clienti in 50 Paesi, Purfresh e i suoi partners aiutano la aziende a massimizzare il rendimento, a ridurre le perdite, ad espandere le opportunita di mercato, ed a fornire prodotti piu sicuri e di qualita superiore per il mercato.

Disinfezione del prodotto post-raccolto

Purfresh® Wash offre ai confezionatori e agli addetti ai processi di lavorazione una soluzione economicamente vantaggiosa per aumentare la sicurezza alimentare riducendo o eliminando l'impiego di prodotti chimici. Concepito scientificamente, il lavaggio Purfresh Wash dissolve efficacemente ozono nell'acqua a concentrazioni specifiche per l'uso come sicuro e potente risciacquo disinfettante spray. La soluzione elimina gli agenti patogeni e controlla un ampio spettro di microorganismi contenuti nel cibo e nell'acqua. La soluzione spray Purfresh Wash funziona con attrezzature e procedimenti preesistenti ed è facile da installare, da utilizzare e da sottoporre a manutenzione. Inoltre, alimentati dalle piattaforme informatiche Intellipur di Purfresh sono disponibili resoconti dettagliati online per gli azionisti e gli enti normativi che forniscono le prove documentate necessarie a evidenziare un adeguato controllo HACCP.

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Stoccaggio a freddo del prodotto post-raccolto

La preoccupazione legata alla sicurezza degli alimenti, al controllo del deperimento e della maturazione, nonché al prolungamento della durata di conservazione senza far affidamento su sostanze chimiche dannose ha portato ad una sempre maggiore richiesta di alternative sicure e provate per lo stoccaggio dei generi alimentari quali Purfresh Cold Storage. La soluzione brevettata e scientifica di Purfresh genera ozono dall'aria presente e fornisce concentrazioni definite, a basso dosaggio e specifiche di ozono in forma gassosa nell'atmosfera per essere utilizzato come disinfettante potente ma sicuro in sale di stoccaggio ad atmosfera controllata (AC) e regolare (AR). Purfresh® Cold Storage elimina i microorganismi diffusi nell'aria e sulle superfici, interrompe il processo di formazione delle spore e consuma l'etilene prodotto dalla maturazione. Dopo aver ossidato i microorganismi, l'ozono ritorna immediatamente a essere ossigeno puro, senza lasciare residui e mantenendo le caratteristiche di gusto, consistenza e profumo presenti nello stato naturale del prodotto. Facile da installare e da utilizzare e disponibile con funzioni di report, monitoraggio e allarme su Web, Purfresh Cold Storage aiuta i coltivatori, i confezionatori e gli addetti ai processi di lavorazione a prolungare la durata del prodotto e la liquidabilità, oltre naturalmente a diminuire le perdite dovute al deperimento dei prodotti freschi.

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Trasporto dei prodotti agricoli

Superando costantemente i suoi concorrenti nei confronti diretti, Purfresh® Transport promuove gli arrivi di alta qualità mantenendo la freschezza e prolungando la durata dei prodotti freschi durante il trasporto via mare. Purfresh ce la fa laddove i sistemi tradizionali di gestione dell'atmosfera e antimicrobici falliscono offrendo la combinazione senza pari di controllo della maturazione di qualità superiore e prevenzione del deperimento al 100% privo di residui, promuovendo al tempo stesso una maggiore sicurezza alimentare. Scientificamente concepito per gestire attivamente l'ambiente all'interno del container frigorifero per l'intera durata del viaggio, Purfresh Transport garantisce la possibilità di spedire in maniera economica perfino frutta e verdura estremamente delicati su lunghe distanze. Con Purfresh Transport, tutti, dall'esportatore al consumatore, traggono vantaggio da perdite ridotte, maggiore durata dei prodotti, minore impiego di sostanze chimiche e produzione più sicura, di qualità più elevata.

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