( BW)(CA-PURFRESH) Purfresh ofrece una nueva solución de refrigeración inteligente y altamente escalable para mejorar la calidad de los alimentos, el rendimiento y la seguridad
Nueva aplicación de refrigeración ofrece diseño de instalación
automática, monitoreo basado en tecnología web y generación de alertas
e informes con propósitos de frescura, seguridad de los alimentos y
auditoría
LIVERMORE, California--(BUSINESS WIRE)--8 de enero de
2008--Purfresh, antes conocida como Novazone, Inc., una compañía líder
en la provisión de soluciones higiénicas para alimentos y agua,
anunció hoy la presentación de su línea de productos de refrigeración
Purfresh-Cold Storage. Esta es la evolución más reciente de la
tecnología patentada de la compañía y asegura un nivel sin precedentes
de calidad y seguridad alimenticia en las cámaras de refrigeración,
gracias a la combinación de una solución basada en el uso de ozono, de
instalación automática y diseño escalable, específicamente adaptada a
entornos de refrigeración, con el eficaz paquete de gestión de
información recientemente anunciado por Purfresh, Intellipur, que
incluye sensores ambientales, monitoreo basado en tecnología web,
funciones de alerta, generación de informes de datos y análisis,
diagnóstico y control remoto.
"La mayor parte de los alimentos del mundo se almacena, ya sea
durante días o meses", expresó David Cope, presidente y director
ejecutivo (CEO) de Purfresh, Inc. "Mientras se encuentran almacenados,
los alimentos frescos son vulnerables a pérdidas por descomposición y
exceso de maduración, así como también a un mayor riesgo de verse
alterados por patógenos transmitidos por los alimentos. Estas
ineficacias afectan a todo el mercado, desde el productor hasta el
consumidor. Nuestra nueva línea de productos Purfresh-Cold Storage
constituye el primer sistema verdaderamente inteligente de la
industria que puede incorporarse fácilmente a las instalaciones
existentes con el propósito de reducir la descomposición, controlar la
maduración, incrementar la seguridad alimenticia y proporcionar la
documentación necesaria a fines de mejorar los procesos y la gestión
de los datos."
La línea patentada Purfresh de soluciones distribuidas basadas en
el uso de ozono genera concentraciones controladas de ozono que
eliminan microorganismos como, por ejemplo, moho, hongos y bacterias,
e impiden su crecimiento, a la vez que eliminan el etileno para
controlar la maduración, lo cual permite que los alimentos puedan
almacenarse durante más tiempo y tengan un período de conservación
para la venta más prolongado, y ofrecen una mejora general de las
prácticas de seguridad alimenticia. El ozono, un elemento que se
produce al cargarse de electricidad el oxígeno natural del aire,
cumple su función y luego se degrada rápidamente, volviendo a
transformarse en oxígeno puro. Todos los tratamientos que ofrece
Purfresh están aprobados por la Agencia de Protección Ambiental de los
EE. UU. (US Environmental Protection Agency, EPA), han sido
certificados como orgánicos, y pueden emplearse para reducir o
eliminar muchos productos químicos tradicionales que son
perjudiciales.
Esta versión de Purfresh-Cold Storage es más compacta que las
anteriores y agrega las capacidades de datos de Intellipur, además de
características que le permiten adaptarse fácilmente a cualquier
tamaño de instalación de almacenamiento. Este sistema cuenta con sus
propias funciones integradas de preparación de aire, generación y
distribución de ozono, así como también con un control local por
sistema de bucle cerrado con propósitos de seguridad. Asimismo, usa
una red inalámbrica para establecer comunicación con las funciones de
monitoreo, control remoto, gestión de datos y generación de informes
de Intellipur, a fin de mejorar la eficacia y el rendimiento del
sistema.
"En Auvil Fruit Company, nos enorgullecemos de la alta calidad y
el excelente sabor de nuestros productos, así como también de nuestras
prácticas de producción, seguras desde el punto de vista ambiental",
afirma Walt Hough, gerente de operaciones de planta de Auvil Fruit
Company, una compañía del estado de Washington. "Las plataformas
Purfresh-Cold Storage e Intellipur nos permiten proteger nuestros
productos y ofrecer el alto nivel de calidad que nuestros clientes
saben que pueden esperar de nuestros productos".
Acerca de Purfresh
Purfresh es una compañía líder en la provisión de soluciones
higiénicas para alimentos y agua, con más de 300 clientes distribuidos
en 22 países. Su familia de productos basados en el uso de ozono,
libres de productos químicos, ha sido aprobada por la EPA, la
Administración de Drogas y Alimentos de los EE. UU. (US Food and Drug
Administration, FDA) y el Departamento de Agricultura de los EE. UU.
(US Department of Agriculture, USDA) para eliminar patógenos letales
transmitidos por los alimentos, como la E. coli y la Salmonella,
manteniendo intacto su carácter orgánico; sus soluciones para agua
emplean el agente de purificación y desinfección más seguro y natural,
tanto en lo que respecta al agua embotellada como a las aplicaciones
farmacéuticas. Las tecnologías patentadas de Purfresh preservan y
protegen el suministro de agua y alimentos de todo el mundo a través
de todo el proceso de empaque previo y posterior a la cosecha,
transporte y refrigeración. Su protector solar de película fina es de
última generación y se produce con cristales inocuos de carbonato de
calcio; reduce el daño causado por el sol y disminuye las pérdidas de
los agricultores, lo que tiene como resultado un producto de mejor
calidad y mayores ganancias. Líderes de la industria como Coca-Cola,
PepsiCo, Sunkist, Procter & Gamble, Colgate-Palmolive, Safeway, Sun
Pacific, Orchard View Farms, Paramount Farms, Wilson Batiz y Wyeth
Pharmaceuticals confían en Purfresh a fin de preservar la pureza de
sus productos. Para obtener más información, visite www.Purfresh.com.
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versión oficial autorizada. Las traducciones solo se suministran como
adaptación y deben cotejarse con el texto en el idioma fuente, que es
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